Resep Membuat Telur Gulung Obong Anti Gagal
Sabtu, 20 November 2021
Add Comment
Siapa sih yang tidak kenal jajanan yang ada sejak jaman dulu ini? pastinya semua orang tahu ya mulai dari anak kecil sampai orang dewasa. Jajanan ini dinamakan telur gulung. Tapi semakin banyaknya persaingan dalam peluang usaha dalam menciptakan suatu inovasi baru dalam hal per telur gulung, jajanan ini dinamakan telur gulung obong. Telur gulung obong merupakan jajanan kekikinian yang terbuat dari bahan telur kemudian dibakar menggunakan alat panggangan. Telur gulung obong ini tidak jauh dari telur gulung biasanya yang membedakan adalah telur gulung nya dibakar. Rasanya yang sangat enak dan gurih membuat penikmatnya ketagihan. Apalagi telur gulung ini dicampuri bumbu bakar yang pedas sesuai dengan selera. Pastinya sobat-sobat kangen kan jajanan jaman dulu yang satu ini apalagi sekarang ada inovasi baru dengan penyajian dibakar. Kali ini kita bakalan ngasih tahu sobat-sobat cara membuat telur gulung obong. Berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya:
Alat:Kompor
Wajan
Pisau
Kocokan Telur
Sendok Sayur kecil
Alat Panggang
Kuas Pengoles Bumbu
Bahan:
- 10 pcs Sosis
- Tusukan sate secukupnya
- 4 Butir Telur
- penyedap rasa
- lada bubuk
- 120 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu bakar:
- 2sdm Saos BBQ
- 5sdm Saos Sambal
- 2sdm Saos Tomat
- 1bks kecap manis
- 1sdm mentega
( lebih enak tambahin bawang putih bubuk guys + Merica dikit)
Cara Pembuatan:
Sosis:
1. Siapkan sosis dan kupas plastiknya.
2. Lalu tusuk sosis menggunkan tusuk sate dan pastikan tusuknya berada ditengah sosis
3. Lalu goreng sebentar sosisnya, kemudian matikan api kompor dan angkat sosisnya
Adonan Telur:
1. Pecahkan 4 telur secara perlahan ke dalam wadah
2. Tambahkan penyedap rasa royco dan lada bubuk secukupnya sesuai selera
3. Lalu tambahkan 120 ml air, kemudian kocok telur sampai benar-benar encer dan tidak ada yang menggumpal
Telur Gulung:
1. Panaskan minyak kedalam wajan sampai benar-benar panas
2. Lalu masukan kocokan telur dengan menggunakan sendok sayur kecil tadi kedalam minyak yang benar-benar panas
3. Kemudian gulung telur dan sosis hingga berbetntuk seperti telur gulung pada umumnya dan lakukan berulang-ulang kali sesuai jumlah tusuk sosisnya
Bumbu Bakar:
1. Siapkan mangkuk kecil, kemudian masukan 5 sdm saos sambal
2. Lalu, tambahkan 2 sdm saos tomat
3. Kemudian, tambahkan 2 sdm saos BBQ
4. Selanjutnya tambahkan 1 sachet kecil kecap manis serta 1sdm mentega
5. Tambahkan bawang putih bubuk dan merica bubuk secukupnya
6. Kemudian aduk saos bakar tersebut hingga merata
Telur Gulung Obong:
1. Setelah itu siapkan alat panggangan dan nyalakan api kompornya
2. Kemudian letakkan telur gulung tadi diatas alat panggangan
3. Lalu oleskan bumbu bakar secara bolak balik dan merata
4. Tunggu sampai bumbu pada telur mengering
5. Setelah itu angkat telur gulung, kemudian jika kurang pedas tambahkan saos sambal dan mayonnaise
6. Telur gulung obong siap dihidangkan
Demikianlah resep membuat telur gulung obong. Rasanya yang enak dan gurih dengan saos bumbu bakar yang pedas. Selamat mencoba..
Wajan
Pisau
Kocokan Telur
Sendok Sayur kecil
Alat Panggang
Kuas Pengoles Bumbu
Bahan:
- 10 pcs Sosis
- Tusukan sate secukupnya
- 4 Butir Telur
- penyedap rasa
- lada bubuk
- 120 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu bakar:
- 2sdm Saos BBQ
- 5sdm Saos Sambal
- 2sdm Saos Tomat
- 1bks kecap manis
- 1sdm mentega
( lebih enak tambahin bawang putih bubuk guys + Merica dikit)
Cara Pembuatan:
Sosis:
1. Siapkan sosis dan kupas plastiknya.
2. Lalu tusuk sosis menggunkan tusuk sate dan pastikan tusuknya berada ditengah sosis
3. Lalu goreng sebentar sosisnya, kemudian matikan api kompor dan angkat sosisnya
Adonan Telur:
1. Pecahkan 4 telur secara perlahan ke dalam wadah
2. Tambahkan penyedap rasa royco dan lada bubuk secukupnya sesuai selera
3. Lalu tambahkan 120 ml air, kemudian kocok telur sampai benar-benar encer dan tidak ada yang menggumpal
Telur Gulung:
1. Panaskan minyak kedalam wajan sampai benar-benar panas
2. Lalu masukan kocokan telur dengan menggunakan sendok sayur kecil tadi kedalam minyak yang benar-benar panas
3. Kemudian gulung telur dan sosis hingga berbetntuk seperti telur gulung pada umumnya dan lakukan berulang-ulang kali sesuai jumlah tusuk sosisnya
Bumbu Bakar:
1. Siapkan mangkuk kecil, kemudian masukan 5 sdm saos sambal
2. Lalu, tambahkan 2 sdm saos tomat
3. Kemudian, tambahkan 2 sdm saos BBQ
4. Selanjutnya tambahkan 1 sachet kecil kecap manis serta 1sdm mentega
5. Tambahkan bawang putih bubuk dan merica bubuk secukupnya
6. Kemudian aduk saos bakar tersebut hingga merata
Telur Gulung Obong:
1. Setelah itu siapkan alat panggangan dan nyalakan api kompornya
2. Kemudian letakkan telur gulung tadi diatas alat panggangan
3. Lalu oleskan bumbu bakar secara bolak balik dan merata
4. Tunggu sampai bumbu pada telur mengering
5. Setelah itu angkat telur gulung, kemudian jika kurang pedas tambahkan saos sambal dan mayonnaise
6. Telur gulung obong siap dihidangkan
Demikianlah resep membuat telur gulung obong. Rasanya yang enak dan gurih dengan saos bumbu bakar yang pedas. Selamat mencoba..
0 Response to "Resep Membuat Telur Gulung Obong Anti Gagal"
Posting Komentar
Silahkan Berkomentar dengan Sopan