Resep Es Alpukat Jelly Super Segar

Es Alpukat Jelly merupakan minuman menyegarkan dengan variasi jelly dan juga mutiara. Minuman ini cocok diminum ketika cuaca sedang panas. Minuman ini juga salah satu minuman menyehatkan karena komposisinya dengan asli buah alpukat. Sobat masih bingung bahan dasar pembuatan es alpukat jelly itu apa saja. Jangan khawatir karna kali ini kita bakal kasih tahu kalian cara membuat es alpukat jelly super segar lho. Minuman ini juga bisa dibuat sendiri dirumah bagi kalian para pecinta kuliner terutama minuman yang menyegarkan. Yuk simak bahannya:

Bahan Sagu Mutiara:

100gr Sagu Mutiara
800ml air
(metode 5.30.7)
Bahan Jelly:
2 sachet Nutrijel Melon @10gr
1 sachet agar-agar warna hijau 7gr
8 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
5 tetes pewarna makanan hijau
2 Liter air
Bahan Larutan Gula:
1/2kg gula pasir
1 Liter air
Bahan Larutan Krimer:
100gr krimer bubuk
400ml air panas
Bahan Kuah Alpukat:
10 sachet pop ice Alpukat
300ml air panas+200ml air matang biasa
1 kaleng krimer kental manis 480gr
3 plastik besar es batu
Alpukat matang 350gr
{Pilih alpukat yang tidak terlalu lembek}
Cara Pembuatan:
Mutiara:
1. Siapkan air 600 ml mendidih, lalu masukkan sagu Mutiara
2. Kemudian masak selama 5 menit dalam keadaan tertutup
3. Setelah 5 menit, matikan api kompor, lalu biarkan paci tertutup selama 30 menit
4. Setelah 30 menit, tambahkan 200ml air biasa
5. Aduk hingga sagu Mutiara tidak bergumpal
6. Kemudian nyalakan api kompor, masak selama 7 menit
7. Setelah 7 menit, matikan api kompornya biarkan sampai dingin
8. Setelah dingin, aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan 1liter air biasa
9. Kemudian diaduk dan buang airnya.
Jelly:
1. Siapkan 2 sachet nutrijel rasa melon dan 1 sachet agar-agar warna hijau
2. Kemudian masukkan kedalam panci
3. Tambahkan 8 sdm gula pasir, lalu ½ sdt garam
4. Aduk sampai semuanya tercampur rata
5. Kemudian masukkan 2 liter air
6. Tambahkan pewarna makanan berwarna hijau
7. Kemudian masak sampai mendidih
8. Setelah mendidih, matikan api kompornya
9. Lalu tuangkan jelly tersebut kedalam wadah persegi panjang
10. Diamkan sampai padat, kemudian potong kotak-kotak
Larutan Gula:
1. Siapkan 500gr gula pasir
2. Tambahkan 1 liter air, lalu masak sampai mendidih
3. Setelah mendidih, diamkan sampai dingin
Larutan Krimer:
1. Masukkan 100gr krimer bubuk
2. Tambahkan 400ml air panas
3. Aduk sampai benar-benar larut dan biarkan sampai dingin
Alpukat:
1. Siapkan 350gr alpukat hampir matang
2. Lalu buang bijinya dan bersihkan serta kupas kulitnya
3. Kemudian potong-potong menggunakan parutan sayur atau kerok buah
Es Alpukat Jelly:
1. Siapkan toples ukuran 5 liter atau 10 liter
2. Masukkan 10 sachet pop ice rasa alpukat
3. Tambahkan 300ml air panas
4. Aduk hingga tercampur rata
5. Setelah larut, tambakan 200ml air matang suhu ruang
6. Tambahkan larutan gula pasir yang sudah dingin
7. Tambahkan larutan krimer yang sudah dingin
8. Tambahkan 1 kaleng krimer kental manis 480gr
9. Aduk sampai bahan benar-benar tercampur rata
10. Kemudian masukkan potongan jelly
11. Lalu masukkan juga irisan alpukat dan sagu mutiara
12. Kemudian masukan potongan es batu
13. Es Alpukat Jelly siap dihidangkan

Catatan:
Resep: minuman cukup kurang lebih 32 cup

Nah itulah resep membuat es alpukat jelly dengan rasa yang segar dan manis. Ternyata mudah yah bahan-bahannya sobat. Kalian bisa mencoba membuatnya dirumah sendiri loh dengan mengajak seluruh keluarga menikmatinya. Selamat mencoba….

Share this post