Resep Membuat Es Anggur Jelly Mutiara dengan Mudah

Es Anggur Jelly Mutiara ini sangat cocok diminum pada saat siang hari sehabis kita melakukan suatu aktivitas. Rasanya yang sangat manis dan segar membuat rasa haus hilang seketika. Es ini cocok sekali untuk para sobat pecinta kuliner minuman. Selain itu, es ini juga cocok untuk para pedagang yang ingin melakukan usaha dan bingung ide apa atau inovasi baru apa yang masih sedikit dalam persaingan usahanya. Jangan khawatir, sobat-sobat juga bisa loh membuat es anggur jelly mutiara ini dirumah. Selain harga bahannya yang ekonomis, bahannya juga mudah ditemukan di toko-toko terdekat. Yuk, simak caranya membuat es anggur jelly mutiara:

Alat:

Kompor

Panci

Pisau

Wadah

Bahan:

Bahan Jelly:

4 sachet Nutrijel Anggur kemasan @10gr

8 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

1 sdm pasta anggur

2 Liter air

Bahan Larutan Gula:

1/2 kg gula pasir

1 Liter air

Bahan Larutan Krimer:

150gr bubuk krimer

400ml air panas

Bahan Sagu Mutiara:

100gr sagu mutiara

800ml air

Bahan Kuah Anggur:

10 sachet Pop Ice Anggur

500ml air panas

Tambahan:

490gr krimer kental manis

3 buah es batu ukuran besar

35 cup

35 tutup datar

35 sedotan

Cara Pembuatan:

Sagu Mutiara:

1. Didihkan 600ml air, kemudian masukkan 100gram mutiara. Tutup dan masak selama 5 menit

2. Setelah lima menit matikan api kompornya, jangan dibuka dulu tutupnya, biarkan selama 30 menit

3. Setelah 30 menit, masukkan 200ml air suhu ruang, Aduk dulu supaya tidak menggumpal. Kemudian nyalakan api kompornya sambil terus diaduk agar merata cukup sebentar saja diaduknya. Kemudian tutup dan masak selama 7 menit kembali

4. Setelah 7 menit matikan kompornya. Diamkan agar dingin dan jangan dibuka dulu tutupnya

5. Setelah dingin, tambahkan 1 liter air biasa untuk membuang airnya yang berwarna merah sambil diaduk. Kemudian disaring, dan buang airnya

Larutan Krimer:

· Siapkan 150gr krimer bubuk, kemudian masukkan 400ml air panas. Aduk sampai tercampur merata, kemudian biarkan sampai dingin.

Larutan Gula Pasir:

1. Masukkan 500gr gula pasir kedalam panci, kemudian masukkan 1 liter air dan masak sampai mendidih

2. Setelah mendidih, pindahkan larutan gula kedalam wadah lain sambil disaring supaya tidak ada kotoran yang masuk. Kemudian biarkan sampai dingin.

Jelly:

1. Masukan 4 sachet nutrijell anggur, masing-masing kemasan 10gr kedalam panci

2. Kemudian masukkan 8sdm gula pasir dan sedikit garam. Aduk dulu hingga merata

3. Setelah tercampur rata, tambahkan 2 liter air dan untuk rasanya tambahkan pasta anggur (merk mapros), kemudian masukkan 1sdm pasta anggur dan masak sampai mendidih

4. Setelah mendidih matikan api kompornya dan tunggu sampai hangat.

5. Kemudian masukan fruity acid nutrijel yang ada pada kemasan nutrijel dan aduk hingga merata. Setelah itu, tuangkan kedalam wadah kotak dan diamkan sampai hangat.

6. Kemudian jika sudah hangat, masukkan kedalam freezer kurang lebih 20 menit agar cepat padat.

7. Setelah padat, potong-potong jelly tersebut seperti dadu atau kotak

Kuah Anggur:

1. Masukkan 10 saschet pop ice rasa anggur, kemudian seduhkan 500ml air panas dan aduk sampai tercampur merata dan larut

2. Kemudian masukkan larutan gula pasir yang sudah direbus tadi

3. Kemudiaan masukkan juga larutan krimer yang sudah dingin

4. Lalu tambahkan 1 kaleng krimer kental manis 490gr. Kemudian aduk sampai bahan tecampur rata. Lalu tunggu sampai benar-benar dingin.

5. Jika sudah dingin, masukkan potongan jelly dan sagu Mutiara yang sudah dibuang airnya.

6. Kemudian masukkan es batu dan aduk hingga tercampur merata.

Penyajian:

· Siapkan gelas cup ukuran 12 oz dan masukan es jelly Mutiara kedalam gelas.

Catatan:

Resep minuman untuk kurang lebih 35 cup

Demikianlah resep membuat es anggur jelly mutiara, minuman dengan rasa yang manis menyegarkan. Dengan menambahkan es batu semakin terasa kesegarannya. kita juga bisa membuat sendiri loh supaya seluruh keluarga di rumah bisa menikmatinya.. Tidak ada salahnya kita buat sebuah usaha Es Anggur Jelly Mutiara. Selamat mencoba semoga rasanya enak dan disukai banyak orang.

Share this post