Resep Es Kurma Latte Super Segar Cocok untuk Minuman Berbuka Puasa

Minuman apa ya yang segar dan cocok untuk dijadikan ide usaha selama bulan Ramadhan untuk berbuka puasa? Pastinya kalian bingung, apalagi sekarang banyak pelaku usaha yang berjualan berbagai macam aneka minuman selama bulan Ramadhan ini. Jangan khawatir, penulis pastinya memberikan solusinya untuk ide bisnis jualan minuman kekinian yang dinamakan Es Kurma Latte. Pastinya kalian belum banyak yang mendengar kan jenis minuman tersebut? Es Kurma Latte merupakan jenis minuman berbahan dari buah kurma. Pastinya jenis minuman ini akan disukai banyak kalangan apalagi minuman ini berbahan dari buah kurma yang cocok dijadikan minuman berbuka puasa. Sobat semua penasarakan bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk membuat Es Kurma Latte? Yuk simak cara membuatnya.

Resep Es Kurma Latte Super Segar untuk Berbuka Puasa

Alat dan Bahan :

Alat :

1. Kompor

2. Wajan

3. Blender/Chopper

4. Mixer

5. Pisau

6. Sendok

7. Spatula

8. 11 Cup ukuran 14 oz

Bahan :

• 1 bungkus nutrijel rasa kurma

• 5 sdm gula pasir

• 700 ml air

• 100 gram sagu mutiara

• 250 gram kurma

• 100 gram susu kental manis

• 1 liter susu cair

• pewarna makanan warna hitam atau coklat secukupnya

 

• 90 gram gula halus

• 6 sachet nescafe clasic kemasan 2 gram

• 90 ml air es

Cara Membuat Es Kurma Latte:

Bahan Kurma :

• Pertama Anda siapkan 200 gr kurma belum dikupas

• Selanjutnya kupas kurma dan buang bijinya

• Kemudian masukkan kurma ke dalam blender atau chopper

• Lalu masukkan 100 gram susu kental manis

• Kemudian masukkan 100 ml susu cair

• Lalu nyalakan blender atau chopper sampai kurnanya halus

• Kemudian letakkan adonan kurma kedalam wadah kecil

Bahan Jelly :

• Masukkan 1 sachet nutrijell rasa kurma atau ukuran 15 gram kedalam wadah

• Kemudian masukkan 5 sdm gula pasir

• Lalu aduk dan tambahkan 700 ml air

• Kemudian masak nutrijel dengan api kecil dan aduk sampai mendidih

• Setelah mendidih, angkat dan tuangkan kedalam wadah anti panas

• Lalu tunggu sampai dingin atau bisa Anda masukkan ke kulkas

• Setelah berbentuk jelly, Anda potong kotak-kotak

Bahan Sagu Mutiara :

• Siapkan air secukupnya dan rebus hingga mendidih

• Kemudian masukkan 100 gr sagu mutiara putih

• Lalu, masukkan 2/3 tetes pewarna makanan berwarna coklat atau hitam

• Kemudian aduk hingga merata

• Lalu, masak dengan metode 3:30:7 menit untuk mengehemat gas

• Pertama rebus sagu mutiara putih sampai 5 menit

• Kemudian matikan kompor dan diamkan selama 30 menit

• Setelah itu, aduk terlebih dahulu agar tidak saling menempel

• Kemudian rebus kembali selama 7 menit

• Lalu, matikan kompor dan diamkan beberapa menit lagi

Bahan Cream Coffe:

• Masukkan 90 gr gula pasir yang telah dihaluskan

• Kemudian masukkan 2 sachet nescafe classic ukuran 2gr yang telah dihaluskan

• Lalu, aduk hingga semuanya tercampur rata

• Kemudian masukkan 9 sdm/90 ml air es

• Lalu mixer adonan selama kurang lebih 5-10 menit hingga cream coffe mengental

Es Kurma Latte :

• Siapkan gelas cup ukuran 14 oz

• Kemudian masukkan adonan kurma sekitar ½ sdm dan ratakan pada dinding gelasnya

• Lalu, masukkan secukupnya es batu yang dihancurkan

• Kemudian masukkan 2 sdm jelly dibagian atas

• Lalu masukkan 1 sdm sagu Mutiara diatas jelly

• Kemudian masukkan susu cair full cream secukupnya

• Lalu masukkan cream coffe sampai tertutup semuanya

• Untuk tambahan, Anda bisa tambahkan potongan kurma diatas creamnya

• Es Kurma Latte siap dihidangkan

Itulah resep membuat minuman Es Kurma Latte yang cocok dijadikan ide usaha atau menu takjil berbuka puasa selama bulan Ramadhan dirumah loh. Selain rasanya yang enak dan juga segar, bahannya juga mudah ditemui di toko terdekat loh. Selamat mencoba..

Share this post