Resep Basreng Kriuk Daun Jeruk Super Pedas dan Lezat

Basreng Kriuk Daun Jeruk merupakan jenis makanan berbahan dasar bakso dan juga daun jeruk. Jenis makanan ini adalah makanan yang paling disukai bagi kalangan remaja ataupun dewasa. Makan ini mempunyai rasa yang sangat pedas dan gurih. Makanan ini juga cocok bagi sobat yang ingin memiliki usaha bisnis online loh. Selain itu, makanan ini juga memiliki harga bahan yang sangat ekonomis dan juga mudah didapat dimana saja. Bagi sobat yang penasaran gimana cara pembuatan basreng kriuk daun jeruk, yuk simak dibawah ini:

Bahan:

· 1 bungkus basreng

· 8 siung bawang putih

· 2 ruas kencur

· bumbu penyedap rasa

· bumbu cabe

· bumbu balado

· 15 buah daun jeruk

· 5 sdm minyak panas

Cara Pembuatan:

1. Siapkan basreng atau bakso ikan (gunakan basreng yang keras tidak lembek)

2. Kemudian potong dalam bentuk panjang-panjang (tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal)

3. Lalu siapkan minyak kedalam wajan

4. Kemudian masukkan basreng ke minyak yang dingin sampai panas (gunakan api sedang saja)

5. Lalu aduk hingga baksonya mulai mengeras

6. Kemudian jika teksur baksonya sudah keras, angkat dan tiriskan

7. Setelah itu, iris tipis 8 siung bawang putih, 2 buah kencur, dan 15 buah daun jeruk

8. Kemudian panaskan minyak kedalam wajan

9. Lalu masukan irisan bawang putih, jika sedikit coklat angkat dan tiriskan

10. Setelah itu, goreng irisan kencur sampai mengecil, jika sudah angkat dan tiriskan

11. Kemudian goreng irisan daun jeruk sampai benar-benar kering

12. Setelah itu masukkan bawang putih dan kencur yang sudah digoreng ke dalam blender

13. Kemudian blender sampai benar-benar halus

14. Selanjutnya masukkan cabai bubuk sekitar 3 sdm ke dalam wadah

15. Kemudian tambahkan sekitar 1 ½ sdm

16. Lalu tambahkan bumbu ayam bawang sekitar 1-2 sdm tergantung rasa masing-masing Kemudian masukkan 1 sdm bawang putih dan kencur yang sudah diblender tadi

17. Lalu aduk-aduk sampai tercampur rata

18. Setelah itu, masukkan sekitar 5 sdm minyak yang panas sampai bumbunya encer

19. Kemudian masukkan daun jeruk kedalam wadah yang sudah terdapat basreng

20. Lalu aduk-aduk sampai daun jeruk tercampur rata

21. Setelah itu, masukkan bumbu pedas yang tadi secara perlahan

22. Kemudian aduk sampai benar-benar rata

23. Lalu masukkan sisa bawang putih tadi dan aduk hingga rata

24. Kemudian tambahkan sedikit bumbu ayam atau penyedap rasa sesuai selera

25. Basreng kriuk daun bawang siap dihidangkan

Share this post